黄花菜＞黄金！？万亩黄花菜成脱贫致富好产业

三秦都市报—秦闻 　2020-06-19 17:14

三秦都市报—秦闻讯（李世居 记者 代泽均)眼下已到黄花菜采收季节，6月18日，在陕西大荔县黄花菜集团公司，工人们正在进行挑选，深加工黄花菜产品，大大提高了黄花菜产业链和附加值。采取“合作社+农户+贫困户”的运行方式，建立了标准化基地、积极打造黄花菜深加工产业链，借助西北农林科技大学等产学研融合力量为黄花菜产业创新注入新的活力，研制开发了黄花菜品、冰鲜黄花、黄花系列饮料等10多种不同系列的黄花产品，打开了增收致富的新通道，形成了农户、新型农业经营主体、合作社、加工企业、销售客商等完整的产业链条，让大荔黄花菜唱响全国，走向世界。

经过深加工，开发出了保鲜黄花菜、即食黄花菜、冰鲜黄花菜、自然晾晒、黄花菜酱、黄花菜面、各种精装、盒装、袋装、瓶装黄花菜、黄花菜果蔬脆片等10多种系列产品畅销省内外，真正把黄花菜“玩转”到家，解决了当地群众黄花菜的出路，大大提高了黄花菜身价和附加值，同时在黄花菜采摘销售季节，公司对下辖的14个农民专业合作社的两千多户社员采取了保护价格收购，保证每斤黄花菜高于市场5角钱，确保群众增产增收。

据了解，截至目前，全县黄花菜种植面积已达10多万亩，总产值近10亿元，大荔县已成为西北地区最大的优质黄花菜生产基地。

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